La dieta de 1200 calorías es una dieta hipocalórica utilizada para el tratamiento nutricional de algunos individuos que se encuentran con sobrepeso, favoreciendo la pérdida de peso de forma saludable. Durante esta dieta se debe comer en poca cantidad pero varias veces al día.
El objetivo de esta dieta es que el individuo gaste más calorías de las que ingiere por día, utilizando la grasa que se encuentra acumulada en el organismo para generar energía. Una mujer adulta y sedentaria utiliza entre 1800 a 2000 calorías por día, por lo que al consumir 1200, se reducirán entre 600 a 800 calorías, favoreciendo la pérdida de peso.
Es importante mencionar que esta dieta debe ser acompañada por un nutricionista porque tiene una importante restricción calórica. Lo ideal es que se realice una evaluación nutricional completa del individuo y calcular cuántas calorías debe consumir para bajar de peso, porque esto tiene muchos factores que deben ser considerados.
Cómo se realiza la dieta de 1200 calorías
La dieta de las 1200 calorías se realiza con el objetivo de promover la pérdida de peso, una vez que hace que el organismo utilice la grasa acumulada en el organismo como fuente de energía. Sin embargo, para que la pérdida de peso ocurra de forma saludable, es necesario que la dieta se realice acompañada por un nutricionista, ya que tiene una importante restricción calórica.
Lo ideal es que se realice una evaluación nutricional completa del individuo y calcular cuántas calorías debe consumir para bajar de peso, porque este proceso tiene muchos factores que deben ser considerados.
También es importante destacar que debe acompañarse por actividad física suave o moderada, evitando ejercicios de mucha intensidad. Además de esto, esta dieta no se debe realizar por largos períodos porque podría causar algún déficit nutricional, pérdida de masa muscular, debilidad, cansancio excesivo y malestar general.
Menú ejemplo de una dieta de 1200 calorías
A continuación se indica un menú ejemplo de 3 días de una dieta de 1200 calorías. Esta dieta fue distribuida de la siguiente manera: 20% de proteínas, 25% de grasas y 55% de carbohidratos. La idea de esta dieta es comer en pocas cantidades, varias veces al día, evitando así la ansiedad y la sensación de hambre.
| Comidas | Día 1 | Día 2 | Día 3 |
| Desayuno | 1/2 taza de cereal o granola con 1 taza de leche descremada + 1 cda de avena en hojuelas | 2 huevos revueltos + 1 rebanada de pan integral + 120 ml de jugo de naranja | 1 panqueca de avena mediana con 1 cda de aguacate + 1 rebanada de queso blanco + 1 vaso de jugo de sandía |
| Merienda de la mañana | 1/2 banana + 1 cdta de mantequilla de maní | 1 pera pequeña calentada en el microondas con 1 cuadrito de chocolate oscuro picado en trozos (>70% cacao) | Batido de fresa: 6 fresas enteras con 1 taza de yogur natural + 2 galletas de soda integrales |
| Almuerzo | 90 gramos de pechuga de pollo a la plancha + 1/2 taza de quinoa + ensalada cruda con lechuga, tomate y cebolla + 1 cdta de aceite de oliva + 1 rebanada de piña | 90 gramos de salmón + 1/2 taza de arroz integral + Espárragos + 1 cdta de aceite de oliva | 1 Berenjena rellena con 6 cdas de carne molida con 1 papa mediana picada en cubos + 1 cdta de aceite de oliva |
| Merienda de la tarde | 1 manzana pequeña cocida con 1 cdta de canela | 1 taza de yogur natural + 1 cda de avena en hojuelas + 1 banana en ruedas | 1 taza de papaya en cubos |
| Cena | Tortilla de huevos (2 uds) con espinaca (1/2 taza) + 1 tostada integral | Ensalada cruda con un filete de 60 gramos de pavo picado en tiras con 4 rebanadas finas de aguacate. Aderezada con limón y vinagre. | 1 tortilla de trigo mediana con 60 de gramos de pollo picado en tiras + 1 taza de ensalada cruda |
| Merienda de la noche | 2 rebanadas de queso blanco. | 1 mandarina pequeña | 1 taza de gelatina s/azúcar |
Este menú ejemplo fue calculado con el método de la dieta de intercambio, donde se calcula cuántas porciones de cada grupo de alimento el individuo puede consumir.
Es importante que durante el día se ingieran 1,5 a 2 litros de agua, si es de aquellos individuos que se les dificulta la ingesta de agua, podría preparar aguas saborizadas para facilitar su ingesta. Vea cómo prepararlas aquí. Las ensaladas pueden aderezarse con limón, vinagre y una pizca de sal.
La dieta de 1200 calorías para hombres es idéntica a la que se hace para la mujer y puede ser seguida por ambos géneros, pero es fundamental el acompañamiento médico, o de nutricionista cuando se inicia cualquier dieta para no perjudicar la salud.
